Pains au lait #vegan

Dans l’Index des Recettes sur le blog, il y a une rubrique « ma boulangerie » où les recettes de brioches et pains commence à bien se remplir. Parce que les faire maison invite aussi à en réaliser de façons différentes, autres farines, formes, saveurs, ajout de fruits secs…etc. Cependant il n’y avait pas encore de…

Gratin d’endives et sa sauce béchamel #vegan

Est-ce-que je vous ai déjà dit que j’adore les endives ? Mais j’adore de chez j’adore vraiment ! En salade, en gratin, braisée comme mari sait si bien les faire, cuite dans un bouillon… tant de façons de déguster l’endive, cette chicorée de Bruxelles que je m’approprie parfaitement dans le sud. Je pourrais en manger…

Potimarron et sa farce végétale

Samedi, c’est avec un immense plaisir que nous nous retrouvions autour d’un déjeuner familial. Ma mère et son compagnon faisait une halte en revenant d’un court séjour en Ardèche et mon fils Jérémy venait passer quelques jours pendant ce long week-end. Évidemment je me suis mise rapidement dans ma Cuisine de Vie, vers 9 heures,…

Tarte aux pommes en rosace

Le dessert traditionnel de tous les temps, c’est quand même la tarte aux pommes. Pommes Reinette, Gala, Fuji etc… on la prépare comme on veut en y ajoutant sa note personnelle et pour les plus gourmands, un fond de crème pâtissière. Je l’aime simple, légèrement épicée de cannelle et j’y met aussi ma petite signature…

Riz PadThaï aux légumes de saison

Vous aimez la cuisine asiatique ? Nous adorons ! Pourvu que les recettes soient vegan bien sûr, cela permet d’innover de temps en temps grâce aux saveurs différentes et épices, et les épices vous avez bien compris que je les apprécie. Cette recette est très rapide une fois que le riz complet est cuit car…

Pain d’épices à l’orange Sublime #vegan

Après une semaine tumultueuse au niveau de ma connexion internet, me voilà revenue sur mon petit blog de Cuisine de Vie pour vous revoir et partager mes recettes, lire vos commentaires ici et surtout sur les réseaux sociaux. J’ai eu tant de plaisir la semaine passée à recevoir ma belle-sœur et mon neveu, et même…

Muffin Citron vert noix de coco, okara d’amandes #vegan

Oui, j’en fait souvent de ces petits muffins car je les adore !! Tout est bon pour en faire car les recettes sont très faciles et rapides, que j’aime bien ce format individuel petit et tout mignon, que selon la saison, les fruits du moment, les envies de chocolat ou pas, de citron etc, le…

Cinnamon Roll, mes brioches suédoises à la cannelle #vegan

Moins une j’allais oublié de les publier ! Le billet tendance suédoise de la semaine avec des Cinnamon Roll vegan, une petite brioche roulée sur elle-même à la cannelle et aux raisins secs, sans crème car je n’en suis pas fan le matin au petit déjeuner et aussi pour limiter l’apport calorique et l’indice glycémique….

Panisse au Potimarron #halloween #vegan

On y arrive bientôt ! Depuis quelques années les vacances de la Toussaint rime avec Halloween, d’ailleurs les enfants ne risquent-ils pas de croire un jour qu’ils sont en vacances uniquement pour ça… Cependant tout le monde s’y prépare gaiement, préparant maquillages et déguisements, déco de table et recettes les plus originales. On en parle…

Velouté crémeux aux 2 choux #vegan

Soupe de choux trop chou ! Voici une recette courte rapide et facile pour épater les convives mais surtout les enfants et ceux qui n’aiment pas trop les crucifères: un Velouté Crémeux aux 2 choux, chou-fleur et brocoli, parfaitement vegan. Quoi de mieux qu’un potage pour masquer et faire passer des légumes que l’on apprécie…