Recevoir pour un apéritif dînatoire: Les petites recettes veggie #3

Au troisième jour de nos petites recettes veggie pour mon apéritif dînatoire, je vous propose aujourd’hui deux recettes, celle des blinis au sarrasin sans gluten et celle de la pissaladière niçoise mais sans anchois et donc végétalienne. Parmi mes invités, il y a D. qui mange sans gluten à son domicile mais qui n’est pas…

Recevoir pour un Apéritif dînatoire: Les petites recettes veggie #2

Comme promis, la suite aujourd’hui des petites recettes veggie de mon apéritif dînatoire de vendredi dernier. Un moment convivial, de partage où la maîtresse de maison prépare tout à l’avance et profite agréablement de ses invités. Les trois recettes du jour sont : * Le plateau de légumes crus avec une sauce curry pavot. *…

Recevoir pour un apéritif dînatoire: Les petites recettes veggie ! #1

Vendredi soir j’ai reçu des amis et j’ai préféré cuisiner autour d’un apéro dînatoire. Pour plusieurs raisons : le coté convivial, le fait de préparer des mets différents, le plaisir des jolies présentations, la joie de leur faire découvrir une cuisine végétalienne bio et goûteuse, eux qui sont admirateurs du blog et qui pouvaient enfin…

Apple est parti le 15 mars 2019…

  13 ans et demi…. Mais 10 ans et demi avec nous. Apple, mon golden retriever est mort le 15 mars, il y a dix jours… Comme pour chacun de mes chiens, chats et tortue, j’avais fait un billet pour Apple , racontant son adoption et ses particularités. Il est décédé le jour de mes 52 ans,…

Ma Thé Box du Thé Chic de ce mois-ci !

  Je ne pensais pas écrire ce billet aujourd’hui, il n’était dans mon petit planning de la semaine, oui je prévois mes articles à l’avance, selon l’élaboration de mes préparations culinaires et ou des évènements. Sauf que le facteur est passé et m’a apporté ma box du mois de Le Thé Chic . Il est là dans…

Mini Apple-Pie Végétalien.

  Comme notre mythique et intemporelle tarte aux pommes en France, l’apple-pie est un gâteau dont les américains raffolent et consomment toute l’année. Mais oui, vous la connaissez bien cette tourte aux pommes riche en beurre et en sucre ! J’ai essayé une version un peu plus allégée en sucre et sans beurre, que j’ai…

La Brioche Butchy sans œufs ni beurre, vegan !

    Elle donne tellement envie cette jolie brioche en forme de petits coussins moelleux et vaporeux. En fait, cela fait un moment que je la reluque sur beaucoup de recettes, mais dans notre démarche végétalienne, je ne souhaitais ni œufs ni beurre et je voulais prendre le temps d’élaborer une recette en accord avec…

Mes petites Madeleines à l’orange.

  Quel joli petit biscuit moelleux !! Mais qui n’aime pas les madeleines ? Ce merveilleux petit gâteau remémorant les doux instants de notre enfance. D’habitude je les aromatise au citron mais j’avais envie d’innover et je les ai faites aux douces saveurs de l’orange. La madeleine est depuis le XVIII ème siècle prisée des…