Nous y sommes allés vendredi 15 mars. Alors que j’habite à quelques pas de l’établissement, je n’avais pas encore eu l’occasion de venir goûter aux mets de Sylvain Floutier depuis qu’il a posé ses valises en janvier 2018. Finalement avec le recul de sa première année au village, nous avons pu échanger avec lui sur…