Biscuits pour Chiens, nouvelle recette !

Ça faisait un petit moment que je devais refaire des petits biscuits pour mes chiennes, mais le temps passe vite, une chose puis une autre… Cependant quand il n’y a plus de biscuit, il y a des petites pommes bio, non elles ne meurent pas de faim ( un golden retriever meure toujours de faim)….

Ma Box du Thé Chic d’avril !

Souvent, dans mes petits billets, je parle de mes boissons préférées, le thé et les infusions, qui accompagnent chacun de mes repas mais que je bois aussi au plaisir du déroulement de la journée. Chez nous, dans notre cuisine de vie, il y a un thé pour chaque occasion, pour chaque type de repas, pour…

Muffins aux myrtilles végétaliens

La semaine dernière, jeudi 18 avril, dans le calendrier républicain, c’était le jour de la myrtille. C’est une application sur mon smartphone qui m’informe chaque jour de l’animal, plante, ou outil de jardin qui est mis à l’honneur. A l’heure où j’écris mon billet, nous sommes quintidi 5 Floréal de l’an 227 et c’est le…

Lasagnes aux courgettes, sauce tomate aux petits légumes

Faire des lasagnes cela semble toujours long et fastidieux. Et que non !! Il y a toujours des solutions pour faire d’un plat un régal facile en préparation, et un régal pour le palais et notre santé. Selon la saison, j’adapte facilement ce plat italien qui habituellement se prépare avec une sauce bolognaise à la…

Mes Mounas végétaliennes de Pâques

Ce que nous aimons vraiment à Pâques, ce sont les mounas, ces fameuses brioches saupoudrées de sucre avec un arôme d’orange. Cette année, le but était de les faire en version végétalienne, c’est à dire sans œufs car il n’y a pas de beurre dans la recette traditionnelle. Mais en regardant les origines de la…

L’Express Coco bananes. Zéro gaspillage !

On ne jette rien !!! Car il y a toujours quelque chose à faire avec un aliment oublié. Bien sûr que ça m’arrive ! Et là pour le coup j’avais oublié quatre petites bananes, qui ont bien eu le temps de mûrir, de noircir même. Alors Zéro gaspillage et en un tour de main j’ai…

Croustillant coeur moelleux au Citron coco, végétalien.

Cuisiner est un mot magique, parce c’est une magie, celle de transformer les matières, de les associer, de leur donner un nouveau sens. Quand je suis dans ma cuisine, je cuisine en conscience, comme si j’étais devant un autel, prête à entamer ma pratique : je survole une recette pour une ligne de conduite, je…

Galette de Sarrasin aux Champignons et Tofu Basilic.

La galette de sarrasin est un plat complet que l’on peut accommoder de mille et une façons. Celle que je propose dans cette recette est un peu différente de la préparation habituelle. Avec des champignons et un peu de tofu au basilic mijotés à part, voici un plat du jour pour un déjeuner végétalien, complet…

Cake salé aux 2 courgettes en éventail #végétalien.

Hier, je souhaitais faire des cakes salés à grignoter lors d’une réunion de conseil d’administration. Ah oui, je n’ai pas encore dit que depuis le 3 mars je suis la présidente du comité d’intérêt de quartier de notre village. Tous savent plus ou moins que je tiens un blog culinaire, pour y être abonnés. Alors…