Tartelettes aux abricots sur crème d’amandes #vegan

Avec leur petite bouille joufflues et leur belle couleur orange cuivrée, ils sont enfin arrivés les jolis abricots de l’été. Je les aime dans toutes leurs versions : crus, cuits, à peine pochés, en compote, en confiture, dans les desserts ou dans une recette salée, l’abricot est le roi de l’été ! Ses jolies nuances…