Risotto aux 2 poivrons et petit fagot de Courgettes

L’été n’est pas encore fini ! Les températures nous le prouvent bien et les légumes du soleil aussi. Voici une recette de risotto pleine de saveurs  et végétalienne, très colorée et succulente. Facile à réaliser avec le temps de cuisson suffisant pour élaborer un plat aux accents du sud, convivial, et plein de bonnes vitamines…