Muffin Citron vert noix de coco, okara d’amandes #vegan

Oui, j’en fait souvent de ces petits muffins car je les adore !! Tout est bon pour en faire car les recettes sont très faciles et rapides, que j’aime bien ce format individuel petit et tout mignon, que selon la saison, les fruits du moment, les envies de chocolat ou pas, de citron etc, le…

Cinnamon Roll, mes brioches suédoises à la cannelle #vegan

Moins une j’allais oublié de les publier ! Le billet tendance suédoise de la semaine avec des Cinnamon Roll vegan, une petite brioche roulée sur elle-même à la cannelle et aux raisins secs, sans crème car je n’en suis pas fan le matin au petit déjeuner et aussi pour limiter l’apport calorique et l’indice glycémique….

Panisse au Potimarron #halloween #vegan

On y arrive bientôt ! Depuis quelques années les vacances de la Toussaint rime avec Halloween, d’ailleurs les enfants ne risquent-ils pas de croire un jour qu’ils sont en vacances uniquement pour ça… Cependant tout le monde s’y prépare gaiement, préparant maquillages et déguisements, déco de table et recettes les plus originales. On en parle…

Velouté crémeux aux 2 choux #vegan

Soupe de choux trop chou ! Voici une recette courte rapide et facile pour épater les convives mais surtout les enfants et ceux qui n’aiment pas trop les crucifères: un Velouté Crémeux aux 2 choux, chou-fleur et brocoli, parfaitement vegan. Quoi de mieux qu’un potage pour masquer et faire passer des légumes que l’on apprécie…

Tarte Bourdaloue, la tarte aux poires pochées #végan

C’est la tarte du moment pour mettre en valeur la poire fruit de saison, et pour égayer les papilles avec ses saveurs et couleurs d’automne. Épices réconfortantes, poires, crème d’amande vegan: voilà le combo idéal pour un dessert automnale. Et vous aller voir qu’avec cette recette tout se garde et se déguste, je vous recommande…

Gratin de Butternut Végétalien

La saison des courges potirons et potimarron est enfin ouverte !! Et chez nous les cucurbitacées sont reines pendant toute la saison automne-hiver. Soupe, potage, gratin,vapeur, gnocchi, tarte, cake… : toutes les recettes sont bonnes et variées pour profiter de ces jolis légumes colorés qui mettent du soleil d’automne dans nos assiettes. Ma recette de…

Cake aux fruits so british #vegan

Le cake aux fruits rentre dans la catégorie des gâteaux indémodables. Rustique en toute finesse, apprécié des « ladies and gentlemen », idéal au goûter et au tea-time, je crois que je l’aime depuis toujours. Je me souviens bien que ma grand-mère nous en servait dans les jolies petites assiettes à cake accompagné d’un bon…

Tagliatelles sauce tomate au Brocoli

Je me demandais si j’allais vous partager cette recette toute simple et voir ultra simple et je me suis dit que je ne pouvais pas vous faire passer à côté de ce petit plat de pâtes. Tant de simplicité pour un maximum de saveurs ! Nous nous sommes régalés. Alors, vous aimez les pâtes, les…

Muffin Banana bread #vegan

Il faut savoir écouter son corps. Se nourrir sainement c’est aussi pouvoir faire face aux éventuelles carences en étant attentif à ce que nous souffle dans l’oreille notre métabolisme. Le jeu des senteurs et des couleurs en est la preuve, ce jeu qui nous dicte à chaque saison vers quoi nous devons nous nourrir pour…

Ma Compote aux fruits oubliés #zéro gaspillage

Rien ne se perd tout se transforme ! J’adore cette expression qui est tellement actuelle dans ma Cuisine de Vie, car ça m’arrive à moi aussi d’oublier des aliments mais par contre avant qu’ils ne se perdent il y a toujours un moyen, une recette pour faire quelque chose avec et réaliser une petit truc…