Lasagnes de Potimarron aux Blettes

Que ce plat est délicieux , hautement coloré et tendrement savoureux !! C’est ma création du jour, le truc qui m’a réveillé dans la nuit et que j’ai préparé ce matin pour notre déjeuner. Je ne tarde pas à écrire la recette, ainsi elle sera publiée à 7heures. Des lasagnes de potimarron aux blettes !!…

Le Gâteau aux Noisettes de Cyrille

C’est une recette de mon mari que je publie aujourd’hui. Son doux souvenir de l’enfance, une recette qu’il a toujours fait, une recette qui représente pour lui la douceur, le réconfort. Il ne me l’avait pas encore fait son Gâteau aux Noisettes, il  l’avait oublié mais c’est tout seul qu’il a végétalisé sa recette. Une…

Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes

Ce titre est pertinent au point de ne pas avoir besoin de dire que cette recette est végétalienne. Légumineuses et légumes verts font la part belle dans cette Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes et nous apportent des protéines végétales de qualité, un plat réchauffant grâce au curry rouge particulièrement bien adapté en cette saison….

Jack : Pourquoi adopter un chien adulte ?

Si je pouvais, je les adopterais tous ! C’est une phrase que j’entends souvent autour de moi parce qu’il y a beaucoup de gens comme moi qui aiment tant les animaux, et plus particulièrement les chiens et les chats. J’en ai toujours eu, j’en ai encore beaucoup actuellement. Après le décès d’ Apple  en mars 2019,…

Velouté de Courge et Champignons

Je me plaignais il y a quelques jours que nous n’avions pas un vrai hiver, les températures n’étant pas encore descendues dans le négatif. J’aime l’hiver, les pulls, les écharpes, les gants, le froid, un bon thé devant le feu crépitant et les soupes veloutés et potages le soir. Mais cette année la saison a…

Crumble Pommes Cannelle

Parmi tous les desserts que je réalise, je m’aperçois que je n’ai jamais mis sur ce blog de Cuisine de Vie, mon Crumble aux Pommes et à la Cannelle. C’est mon mari qui m’a fait la réflexion ( ça va, ouf, il suit lui au moins 😃), alors que je pensais l’avoir fait depuis longtemps….

Petit dôme tout vert aux épinards

Qui est dans mon clan ? Ben oui vous savez bien, le « clan de ceux qui aiment les épinards », en faisant référence à mon billet sur les Épinards aux senteurs des bois . Si cela est le cas, vous pouvez poursuivre agréablement la lecture de cette nouvelle recette aux saveurs exceptionnelles. Un peu de vert,…

Endives Braisées aux figues

Si comme moi vous adorez les endives, je vous propose une recette très très rapide à réaliser et qui est un simple régal. Juste quelques ingrédients et il suffit de les accompagner avec une légumineuse ou une céréale pour en faire un plat de choix pour nous végétaliens. Des endives braisées aux figues !! Mais…

Brioches des rois végétalienne

Jetez un œil sur cette merveille !! Jolie non, et tellement délicieuse ! Alors que la semaine dernière on parlait de la galette des rois dans un billet de début de semaine, dont vous pouvez retrouver la recette dans l’index des recettes, voici ma Brioche des Rois végétalienne aux arômes d’orange. J’ai fait un doux…

Gibassier sec à l’Orange

En Provence le Gibassier est une galette ou plutôt un biscuit sec je dirais, que l’on va consommer toute l’année avec une boisson chaude ou que l’on emporte, que l’on offre pour déguster quelque chose de bon, simple et authentique. On ne le coupe pas mais on le « casse » pour croquer un morceau….