Flan aux dattes, amandes et fleur d’oranger

….ou Flan des Mille et une nuits, ou encore Flan oriental tant les senteurs rappellent ces petits gâteaux arabes délicieux ! Mais la subtilité de cette recette vient du fait qu’elle soit anti-gaspi, pourquoi? Les fêtes de fin d’année étant passées, qui n’a pas dans ses placards de cuisine quelques dattes dont on ne sait…

Mon Pain sans Gluten aux deux raisins et flocons de riz

Parfois j’aime me faire plaisir avec un délicieux pain sans gluten. Un peu pour changer, pour un goût différent, une texture plus souple avec bien sûr des farines aux saveurs plus prononcées. Je ne suis pas un régime sans gluten mais je sens bien qu’en manger moins nous fait beaucoup de bien et que notre…

Le jeûne intermittent: mon avis, comment je l’appréhende.

Comme je l’ai dit dans le précédent billet, cette année il n’y aura pas que des recettes culinaires sur le blog mais aussi des recettes pour un mieux être. Pour débuter cette nouvelle année je vais vous parler du jeûne intermittent qui fait partie de ma routine, mon rituel, mon style de vie au quotidien….

Couronne aux pommes, épicée et vegan

Ça faisait longtemps ! Pour fêter ce retour sur mon blog, je vous propose un petit dessert aux pommes, un bon gâteau qui reste léger en sucre et qui est bien parfumé grâce à un subtil mélange d’épices. Je l’ai réalisé dans mon moule couronne, c’était notre gourmandise végétarienne ce dimanche, une nouvelle recette dans…

Crumble aux fruits d’automne

Des pommes, des poires, des prunes, du raisin : il y a encore de la couleur en cette belle saison d’automne. Le goût des bonnes choses, des saveurs de terre, des sous bois, des fruits gorgés du soleil d’été plein de sucre et surtout riches en vitamines et bons nutriments. Mon Crumble aux fruits d’automne…

Yaourts Végétaux au lait d’amande

Ça y est, je publie cette recette que vous me demandez toutes!! Je l’avais mise sur la page Facebook du blog, parce qu’elle est simple, facile, rapide et je ne pensais pas devoir en faire un billet. Mais, victime de son succès, elle sera ainsi elle aussi inscrite dans l’Index des Recettes à tout jamais….

Cake aux Légumes du Soleil #Vitaliseur

15 . C’est le nombre de jours qui ont passé sans que je vienne écrire sur mon blog. C’est la première fois que je reste autant de temps sans venir étaler ma prose culinaire. Un peu de fatigue puis beaucoup de tristesse, un besoin de lâcher prise pour prendre un peu de recul suite aux décès…

Les petits déjeuners: et si on en parlait !

Vous me l’avez demandé via les réseaux sociaux, voici mon billet concernant les petits déjeuners. Nous sommes une majorité à prendre le temps le matin de faire ce premier repas de la journée quand d’autres n’arrivent pas à avaler une bouchée et commencent leur journée le ventre vide. Est-ce important de déjeuner le matin? Que…

Cake Tomatolive #Vitaliseur

Ma commande faite sur Place des Épices est arrivée et je n’ai pas attendu longtemps pour utiliser les tomates séchées que j’avais entre autre commandées. Elles sont superbes, bio, séchées au soleil, elles sont souples et moelleuses et non pas rabougries sur elles-même comme on peut parfois l’observer chez d’autres vendeurs. Ces tomates séchées m’ont…

L’Abricotier, Gâteau d’Eté Végétal

Nous rentrons dans la période de l’année où les desserts sont très colorés grâce aux fruits de l’été, cependant c’est aussi un moment où nous avons moins envie de gâteaux mais plutôt de choses souples, fraîches, légères comme des tartes fines, des entremets ou des clafoutis. Sauf que mon Abricotier est LE gâteau de l’été…