Yaourts Végétaux au lait d’amande

Ça y est, je publie cette recette que vous me demandez toutes!! Je l’avais mise sur la page Facebook du blog, parce qu’elle est simple, facile, rapide et je ne pensais pas devoir en faire un billet. Mais, victime de son succès, elle sera ainsi elle aussi inscrite dans l’Index des Recettes à tout jamais….

Les petits déjeuners: et si on en parlait !

Vous me l’avez demandé via les réseaux sociaux, voici mon billet concernant les petits déjeuners. Nous sommes une majorité à prendre le temps le matin de faire ce premier repas de la journée quand d’autres n’arrivent pas à avaler une bouchée et commencent leur journée le ventre vide. Est-ce important de déjeuner le matin? Que…

Cake Tomatolive #Vitaliseur

Ma commande faite sur Place des Épices est arrivée et je n’ai pas attendu longtemps pour utiliser les tomates séchées que j’avais entre autre commandées. Elles sont superbes, bio, séchées au soleil, elles sont souples et moelleuses et non pas rabougries sur elles-même comme on peut parfois l’observer chez d’autres vendeurs. Ces tomates séchées m’ont…

Cake « So Fresh » Verveine Citron #Vitaliseur

Pas de chocolat, pas de noix dans cette recette végétalienne, mais un petit air de fraîcheur, une fragrance légère, du végétale pour un Cake à la verveine et au citron cuit à la vapeur douce de mon Vitaliseur. C’est subtil, cela accompagne bien les citronnades et limonades de l’été faites maison, les thés glacés rafraîchissants…

Courgettes Farcies Green #Vitaliseur

Du vert, des courgettes vertes qui ne courent pas dans l’herbe mais qui sont farcies avec une belle farce verte, végétale et onctueuse. Green, comme un indicateur écologique et durable, d’une alimentation saine qui fait du bien. C’est ça aussi ma Cuisine de Vie ! Les courgettes sont reines cette saison et voici une nouvelle…

Velouté mousseux de courgette à la menthe #Vitaliseur

Il ne fait pas très chaud depuis quelques jours. Je ressors mes petits cardigans car le soleil reste caché derrière les nuages. Il pleut d’une pluie fine comme si la Nature voulait nous prévenir de rester encore un peu chez nous en ce premier jour de déconfinement. Mon mari vient de nous faire un bon…

Risotto jaune aux fèves et courgettes jaune #Vegan

Comme un grand coup de soleil dans l’assiette, parce que les légumes nouveaux entrent en scène petit à petit grâce au merveilleux temps que nous avons ici en Provence. Les premières courgettes jaunes et vertes ont pointé le bout de leur nez chez mon producteur de légumes, et j’ai ramassé quelques fèves dans le jardin….

Falafels aux Blettes et menthe #ZDZG

Les falafels sont les « croque faciles » dans ma Cuisine de Vie, parce que ce sont des petites boules, des petites croquettes savoureuses à base de pois chiche dont nous nous délectons à cette période de l’année. Présentés au moment de l’apéritif, ou en entrée avec une petite sauce ou en plat principal accompagnés…

Risotto Printanier aux Artichauts et Champignons

Des légumes de saison, du croquant et un air de printemps ! Voici l’allure de mon Risotto aux artichauts et champignons qui me fait encore saliver et dont mon mari a dit « j’en veux tous les jours ». Alors que cette recette paraît difficile à certain, je vous dit franchement, lancez vous! Deuxième volet…