Scones très bons et très #vegan

Le 1er mars dernier j’avais publié la recette des Scones que faisait mon mari Cyrille. Mais les choses ont changé car depuis nous ne consommons plus d’oeufs et de beurre, et que la version végétalienne ou vegan a fait toute sa place dans notre Cuisine de Vie. Se régaler de temps en temps le dimanche…

Pot au feu aux Épices #vegan

Dimanche il pleuvait, le temps était gris mais me réjouissait quand même de par sa fraîcheur et sa luminosité. C’était le premier jour de l’automne, enfin, car l’été a été très long nous accablant  de ses températures extrêmes même tard dans la nuit. Je préfère le froid ou la douceur du climat de demi saison….

Cookies addictifs #vegan

ATTENTION recette addictive !!! Et tout ça pour commencer la semaine ! Mais aussi pour que mercredi vous puissiez avoir les ingrédients manquants et les préparer avec vos enfants ou petits-enfants pour un délicieux goûter. Je vous ai élaboré une recette simple, avec une petite astuce, vegan bien évidemment afin de respecter notre planète et…

Tofu aux épices #fait maison

Comme promis voici mon tofu maison aux épices, et bien sûr puisque je dis « mon », il est fait maison! Et ça c’est très important. Plus économique, goûteux, et fait au besoin, pas d’ingrédients cachés… bio, bon et très beau mais surtout si facile à réaliser. Une fois la recette du tofu nature adoptée,…

Kitchary ou Riz indien sauté au Tofu épicé

Le Kitchary est le plat du peuple, un plat indien que l’on retrouve dans les recettes ayurvédiques. C’est une recette facile, très épicée et que l’on accommode avec ce que l’on a sous la main, dans le frigo ou pour sublimer des restes. Ça change de nos préparations, on voyage un petit instant, et on…

Boule de Pain Rustique sans Pétrissage #facile

Comme vous le savez tous on peut trouver toutes mes recettes rassemblées dans L’Index des Recettes , dans les rubriques correspondantes, bien sûr. Et celle-ci fera son entrée dans  « Ma Boulangerie » évidemment. Chaque semaine je fabrique mon pain et chaque semaine je change un peu en ajoutant soit des graines, soit je mélange les…

Mon coup de coeur: Grain de Café, une boutique de passionnés

Rentrer dans une ambiance apaisante aux senteurs de café qui donne envie de s’attabler et profiter d’un moment de calme dans une décoration vintage : c’est chez « Grain de Café » à Miramas. Joël et Ludovic ont ouvert cet espace en mars 2019. Couple dans la vie et au travail, ils mélangent leurs idées…

Risotto aux 2 poivrons et petit fagot de Courgettes

L’été n’est pas encore fini ! Les températures nous le prouvent bien et les légumes du soleil aussi. Voici une recette de risotto pleine de saveurs  et végétalienne, très colorée et succulente. Facile à réaliser avec le temps de cuisson suffisant pour élaborer un plat aux accents du sud, convivial, et plein de bonnes vitamines…

Un Lait Végétal, des Laits Végétaux : Amandes ou Noisettes #facile

Non ce n’est pas une leçon de grammaire, mais juste une petite recette pour avoir facilement chez soi de bons laits végétaux, soit à l’amande soit à la noisette ou pourquoi pas un mélange des deux. C’est simple à réaliser, je les garde facilement 5 jours au frais, mais surtout c’est fait maison et je…

Roulé Abricot-Amande #vegan

L’oubli !! J’avais oublié de vous partager ce monument de la pâtisserie de ma Cuisine de Vie, ce Roulé à l’abricot et aux amandes en version vegan que j’ai fait…. allez-y dites une date … le 10 juillet, mais nooooonnn, deux mois après je m’en aperçois. Heureusement que mon petit carnet où je note mes…