Céleri rémoulade, végétalien

Je ne publie pas assez mes petites recettes d’entrées, alors que les fantaisies et créations de chacun sont toujours bonnes à prendre pour débuter un repas. De plus, certaines sont parfois pratiques car consommables sur plusieurs jours. Alors, mon premier billet de la semaine fera honneur au Céleri rémoulade végétalien que je prépare en général…

Salades vitaminées : Courgettes râpées et Coleslaw Végétalien !

Cette lumineuse saison me donne toujours envie de faire des assiettes composées où l’on peut trouver de différentes salades. Ainsi selon ce que je présente dans mes assiettes, elles se suffisent pour un repas ( ouiii avec le petit dessert sinon chéri s’évanouit🙂). Le coleslaw est une entrée que l’on trouve souvent dans la cuisine…

Duo de chou rouge et fenouil, vinaigrette au pamplemousse rose.

  Je ne sais pas vous, mais j’ai du mal à manger le chou rouge cuit. Je le préfère cru, le goût est moins fort, on profite de son coté croquant et légèrement piquant. Par contre le fenouil je l’aime aussi bien cru que cuit, notamment en Soupe et la recette est dans Index des Recettes . Alors je…