Nouilles de Courgettes au Caviar d’Olives, selon Christophe Berg

Après un long week-end très ensoleillé et chaud sur notre belle Provence, me voici de retour avec une recette issue du « Grand Livre de la Cuisine Crue » de Christophe Berg. Une recette salée crue dans ma Cuisine de Vie, une recette délicate, délicieuse, et innovante dans le mouvement Rawfood, mais surtout très facile…

Mon Tofu « fait-maison »

Voici la suite de mon billet Lait de soja fait maison, et tout ce que j’ai pu faire avec , avec aujourd’hui la fabrication du tofu. Je l’ai fait le même jour que le lait de soja. C’est vraiment facile à faire, mais de chez super facile même ! Le tofu est ce fameux bloc presque sans…

Lait de soja fait maison, et tout ce que j’ai pu faire avec.

Avant de me lancer, j’ai tourné, viré, réfléchi, pesant le pour et cherchant le contre, lu des avis et des recettes. En tant que végétalienne, j’en utilise beaucoup dans ma cuisine de vie pour élaborer certaines de mes recettes, pour faire mes yaourts, etc. J’en parlais déjà dans ce billet de Ma Cuisine de Vie, mes…

Ma Cuisine de Vie, mes « faits-maison », et pourquoi ?

Ma Cuisine de Vie, je la mets souvent en avant, j’en parle souvent ici sur le blog, parce que pour nous comme pour beaucoup de monde aujourd’hui, c’est un mode de vie, une tendance à se faire du bien qui à un moment sont devenus importants  et essentiels. Je la nomme ainsi car elle se…

Muffins aux myrtilles végétaliens

La semaine dernière, jeudi 18 avril, dans le calendrier républicain, c’était le jour de la myrtille. C’est une application sur mon smartphone qui m’informe chaque jour de l’animal, plante, ou outil de jardin qui est mis à l’honneur. A l’heure où j’écris mon billet, nous sommes quintidi 5 Floréal de l’an 227 et c’est le…

Mes Mounas végétaliennes de Pâques

Ce que nous aimons vraiment à Pâques, ce sont les mounas, ces fameuses brioches saupoudrées de sucre avec un arôme d’orange. Cette année, le but était de les faire en version végétalienne, c’est à dire sans œufs car il n’y a pas de beurre dans la recette traditionnelle. Mais en regardant les origines de la…

Croustillant coeur moelleux au Citron coco, végétalien.

Cuisiner est un mot magique, parce c’est une magie, celle de transformer les matières, de les associer, de leur donner un nouveau sens. Quand je suis dans ma cuisine, je cuisine en conscience, comme si j’étais devant un autel, prête à entamer ma pratique : je survole une recette pour une ligne de conduite, je…

Mousse au Citron rapide et facile mais surtout végétalienne !

Qui n’aime pas les desserts au citron ? Moi j’adore ça ! Que ce soit des yaourts , mousses , crèmes, entremets, cakes, tartes ou gâteaux. Le citron amène une note acidulée, de la fraîcheur, une jolie couleur. Et j’ai eu envie de faire une petite mousse au citron, en sachant que c’est vite fait,…

Faire son pain bio sans pétrissage, c’est si facile!!!

Un Billet pour… Faire son pain bio sans pétrissage, c’est si facile ! Recette salée #8 .   Mais quel bonheur de faire son pain soi même, un bon pain fait maison !!! C’est pour cette raison qu’en 2015, j’ai investi dans une machine à pain. Oooh bien sûr que j’étais fière de moi en…

Un Billet pour… DIY: comment cacher un cumulus.

Mon cumulus est dans ma salle de bain, à un endroit où mettre une porte de placard pour le masquer, était trop encombrant. Voici l’idée que j’ai trouvé, un DIY tout simple!! Quand on a acheté la maison, le truc horrible de chez affreux et qui ne me plaisait pas, c’était le canisse posé en…