Un Lait Végétal, des Laits Végétaux : Amandes ou Noisettes #facile

Non ce n’est pas une leçon de grammaire, mais juste une petite recette pour avoir facilement chez soi de bons laits végétaux, soit à l’amande soit à la noisette ou pourquoi pas un mélange des deux. C’est simple à réaliser, je les garde facilement 5 jours au frais, mais surtout c’est fait maison et je…

Muffins Okara d’Amande et de Noisette, Cacao

Et j’aurai pu rajouter noix de coco car il y en a un peu, mais après ça va faire super pompeux ce titre !! Pour notre dernier billet de la semaine sur la thématique de la rentrée et toujours pour se faire plaisir voici une petite douceur, la recette de mes Muffins à l’Okara d’Amande…

Flans Noisette Cacao #C’est la rentrée !

On a une semaine au moins pour le dire et le répéter, oui c’est la rentrée et c’est surtout la thématique de notre semaine de recette afin de faire plaisir et régaler nos proches et… soi même bien sûr. Mes recettes sont toujours assez simples et rapides à réaliser mais là je mets un point…

Nouilles de Courgettes au Caviar d’Olives, selon Christophe Berg

Après un long week-end très ensoleillé et chaud sur notre belle Provence, me voici de retour avec une recette issue du « Grand Livre de la Cuisine Crue » de Christophe Berg. Une recette salée crue dans ma Cuisine de Vie, une recette délicate, délicieuse, et innovante dans le mouvement Rawfood, mais surtout très facile…

Mon Tofu « fait-maison »

Voici la suite de mon billet Lait de soja fait maison, et tout ce que j’ai pu faire avec , avec aujourd’hui la fabrication du tofu. Je l’ai fait le même jour que le lait de soja. C’est vraiment facile à faire, mais de chez super facile même ! Le tofu est ce fameux bloc presque sans…

Lait de soja fait maison, et tout ce que j’ai pu faire avec.

Avant de me lancer, j’ai tourné, viré, réfléchi, pesant le pour et cherchant le contre, lu des avis et des recettes. En tant que végétalienne, j’en utilise beaucoup dans ma cuisine de vie pour élaborer certaines de mes recettes, pour faire mes yaourts, etc. J’en parlais déjà dans ce billet de Ma Cuisine de Vie, mes…

Ma Cuisine de Vie, mes « faits-maison », et pourquoi ?

Ma Cuisine de Vie, je la mets souvent en avant, j’en parle souvent ici sur le blog, parce que pour nous comme pour beaucoup de monde aujourd’hui, c’est un mode de vie, une tendance à se faire du bien qui à un moment sont devenus importants  et essentiels. Je la nomme ainsi car elle se…

Muffins aux myrtilles végétaliens

La semaine dernière, jeudi 18 avril, dans le calendrier républicain, c’était le jour de la myrtille. C’est une application sur mon smartphone qui m’informe chaque jour de l’animal, plante, ou outil de jardin qui est mis à l’honneur. A l’heure où j’écris mon billet, nous sommes quintidi 5 Floréal de l’an 227 et c’est le…

Mes Mounas végétaliennes de Pâques

Ce que nous aimons vraiment à Pâques, ce sont les mounas, ces fameuses brioches saupoudrées de sucre avec un arôme d’orange. Cette année, le but était de les faire en version végétalienne, c’est à dire sans œufs car il n’y a pas de beurre dans la recette traditionnelle. Mais en regardant les origines de la…

Croustillant coeur moelleux au Citron coco, végétalien.

Cuisiner est un mot magique, parce c’est une magie, celle de transformer les matières, de les associer, de leur donner un nouveau sens. Quand je suis dans ma cuisine, je cuisine en conscience, comme si j’étais devant un autel, prête à entamer ma pratique : je survole une recette pour une ligne de conduite, je…