Muffin Cranberries Orange, végétalien

L’esprit de contradiction, vous connaissez ? Quand on est en pleine période de chandeleur, que toute la blogosphère publie crêpes et galettes et bien moi aujourd’hui j’avais envie de faire des muffins. Non mais j’en ai fait bien sûr des crêpes !! D’ailleurs dans l’index des recettes il y a ma recette fameuse de Crêpes…

Framboisier #rawfood

Même si je vous laisse quelques jours je ne peux m’empêcher de cuisiner, car cette année pour Noël qui était en cuisine? Moi bien sûr, avec des essais concluants, de la nouveauté, un retour vers la Raw Food avec cette merveille de Framboisier qui a fait perler mon front de quelques gouttes de sueurs d’angoisse,…

Tarte aux pommes en rosace

Le dessert traditionnel de tous les temps, c’est quand même la tarte aux pommes. Pommes Reinette, Gala, Fuji etc… on la prépare comme on veut en y ajoutant sa note personnelle et pour les plus gourmands, un fond de crème pâtissière. Je l’aime simple, légèrement épicée de cannelle et j’y met aussi ma petite signature…

Muffin Banana bread #vegan

Il faut savoir écouter son corps. Se nourrir sainement c’est aussi pouvoir faire face aux éventuelles carences en étant attentif à ce que nous souffle dans l’oreille notre métabolisme. Le jeu des senteurs et des couleurs en est la preuve, ce jeu qui nous dicte à chaque saison vers quoi nous devons nous nourrir pour…

Fondant pommes amandes cannelle #vegan

Viiiite !!!!! Vite que je vous fasse ce petit billet pour vous faire part et saliver avec cette recette végétalienne de mon fondant pommes amandes cannelle. Un dessert tout mignon et rustique, goûteux grâce à la cannelle que j’adore, une épice parfaite en automne à marier avec des petites pommes et quelques amandes. Le retour…

Tartelettes aux abricots sur crème d’amandes #vegan

Avec leur petite bouille joufflues et leur belle couleur orange cuivrée, ils sont enfin arrivés les jolis abricots de l’été. Je les aime dans toutes leurs versions : crus, cuits, à peine pochés, en compote, en confiture, dans les desserts ou dans une recette salée, l’abricot est le roi de l’été ! Ses jolies nuances…