Flans Noisette Cacao #C’est la rentrée !

On a une semaine au moins pour le dire et le répéter, oui c’est la rentrée et c’est surtout la thématique de notre semaine de recette afin de faire plaisir et régaler nos proches et… soi même bien sûr. Mes recettes sont toujours assez simples et rapides à réaliser mais là je mets un point…

Crêpes vegan #c’est la rentrée !

Et oui c’est la rentrée aujourd’hui !! On reprend le chemin de l’école, du boulot, des bonnes habitudes, du train-train, et surtout du manger sain. Mais pour certain ce sera le premier jour, la première fois dans une école, le premier instituteur ou la première institutrice, le premier cartable avec la première trousse remplie de…

Gaspacho de Courgettes vertes

Green ! Un peu de vert dans cet été rouge feu avec mon Gaspacho de Courgettes vertes. Laura W je te le dédie car j’ai eu beaucoup de retours sur celui de la semaine dernière, El Gaspacho de l’été ! , mais parce que tu m’en as parlé plusieurs fois et que tu étais soucieuse de bien…

Pain Norvégien, recette sans pétrissage

Toutes les semaines je fais un à deux pains selon notre consommation pour trois personnes dans notre home. Nous le dégustons plutôt au petit déjeuner et parfois le midi, mon fils aime en faire des petits sandwichs. Cette recette de pain sans pétrissage est celle que l’on peut trouver dans la rubrique « boulangerie »…

Gâteau aux Pêches Vegan #recette facile de l’été #4

Avant que la question ne se pose, voici la note sucrée de notre série « Recette facile de l’été » et je vous propose une version de gâteau au yaourt estivale : le Gâteau aux Pêches Vegan. Pas de lactose et de protéines animales dans cette préparation classique aux notes fraîches, avec la pêche et…

Lasagnes d’Aubergines vegan #recette facile de l’été #3

C’est aujourd’hui le troisième volet des recettes faciles de l’été. Les aubergines ont aussi la part belle sur les étals de nos amis producteurs locaux bio et elles nous font même des clins d’oeil avec leur belle robe violine pour qu’on leur mette la main dessus. Elles ont les hanches rondes mais sont faibles en calories, un…

Mantecao salé d’Okara et de légumes, petite sauce délicieuse

Ma Cuisine de Vie se veut créative et plaisante, et c’est en préparant ces galettes de légumes à l’okara de soja, juste avant de les enfourner que j’ai trouvé qu’ils avaient un petit air de Mantecao. C’est pour cette raison que je les ai nommé ainsi. De plus la texture de l’okara un peu granuleuse…

Pizza aux Légumes du Sud

Une bonne pizza ça se prépare vite fait bien fait ! Mais il faut toujours une bonne recette de pâte, car c’est elle qui fait tout. Puis avec une bonne et belle garniture, il ne reste plus qu’à se régaler. C’est souvent mon fils qui les fait maintenant, mais celle-ci elle est venue à moi…

Panisse à la tomate et au romarin

Que cette recette sent bon la Provence et la garrigue ! Vous connaissez la panisse ? C’est une préparation typique de chez moi, de Nice que l’on retrouve jusqu’à Marseille. Enfant on descendait dans le vieux Nice avec ma grand-mère et après un petit tour à Sainte Rita, on allait chez le marchand de pâtes…