Falafels aux Blettes et menthe #ZDZG

Les falafels sont les « croque faciles » dans ma Cuisine de Vie, parce que ce sont des petites boules, des petites croquettes savoureuses à base de pois chiche dont nous nous délectons à cette période de l’année. Présentés au moment de l’apéritif, ou en entrée avec une petite sauce ou en plat principal accompagnés…

Tarte au citron sur pâte crue

Aussi jolie que le soleil qui brille dans notre ciel bleu, une note printanière, un éclat de lumière, une explosion de saveurs citronnées, voici ma Tarte au Citron sur pâte crue, végétalienne. Cette semaine précédant le week-end pascal je vais vous donner quelques idées afin de préparer un délicieux déjeuner végétalien, haut en couleur et…

Cake banane pépite de chocolat, sans gluten #vapeur douce

Commençons la semaine avec un peu de douceur pour apaiser notre moral, avec un Cake à la Banane et aux pépites de chocolat, sans gluten et cuit à la vapeur douce au Vitaliseur de Marion. Rassurez vous, je mettrai les équivalences pour une cuisson au four à la fin. Cette recette est végétalienne comme d’habitude…

Mousse aux champignons

                          Bonne Année ! Tous mes meilleurs vœux de bonheur en cette nouvelle année ! Merci d’être aussi nombreux-ses à me suivre ici et sur les réseaux sociaux. Que vous souhaiter ? Et bien beaucoup de bonheur avec les vôtres, dans vos projets,…

Framboisier #rawfood

Même si je vous laisse quelques jours je ne peux m’empêcher de cuisiner, car cette année pour Noël qui était en cuisine? Moi bien sûr, avec des essais concluants, de la nouveauté, un retour vers la Raw Food avec cette merveille de Framboisier qui a fait perler mon front de quelques gouttes de sueurs d’angoisse,…

Raw Carrot Cake Vegan

Début octobre, je dirais …enfin ! Parce que l’été indien se poursuivant en force en Provence, et même si vous allez me dire que nous avons de la chance d’avoir autant de périodes d’ensoleillement, je ne supporte plus cette chaleur qui dure depuis trop longtemps. Nous avons eu peu de répit dans l’été, et l’automne…

Flans Noisette Cacao #C’est la rentrée !

On a une semaine au moins pour le dire et le répéter, oui c’est la rentrée et c’est surtout la thématique de notre semaine de recette afin de faire plaisir et régaler nos proches et… soi même bien sûr. Mes recettes sont toujours assez simples et rapides à réaliser mais là je mets un point…

Flan Antillais Coco Vegan

Les photos parlent d’elles-mêmes !! Est-ce-que c’est bon???? Mais c’est terriblement délicieux je veux dire !! Cette recette est très connue mais je n’en ai jamais fait en version traditionnelle, c’est à dire avec des œufs et tout le tralala. J’en ai dégusté quelques fois et j’ai toujours trouvé ce dessert très bon, un peu…

CheeseCake aux Fraises tout cru !

La première fois que j’ai goûté un cheesecake j’étais avec ma grand-mère qui était toute fière d’en avoir acheté un je ne sais où à Nice pour que nous nous en délections toutes les deux. C’était un cheesecake au citron. Un nouveau dessert pour moi, oui mais un dessert british comme les origines de mamie…