Cake banane pépite de chocolat, sans gluten #vapeur douce

Commençons la semaine avec un peu de douceur pour apaiser notre moral, avec un Cake à la Banane et aux pépites de chocolat, sans gluten et cuit à la vapeur douce au Vitaliseur de Marion. Rassurez vous, je mettrai les équivalences pour une cuisson au four à la fin. Cette recette est végétalienne comme d’habitude…

Cake Orange Sanguine Cannelle #vegan

Ce billet est un peu particulier.Voici une recette végétalienne d’un Cake à l’orange sanguine et à la cannelle que j’ai réalisé avec deux modes de cuisson : traditionnellement au four et, à la vapeur douce au Vitaliseur de Marion. Ça pourrait être une « battle »,  mais c’est plûtot une comparaison entre deux cuissons afin…

Fondue de poireaux-épinards au curry, riz vapeur douce

Mes poireaux m’ont fait un clin d’œil lorsque j’ai ouvert le tiroir des légumes, comme pressés d’être mis en valeur dans une recette. Trop d’attente dans le froid du frigo avec cette peur dans la tige de finir à la poubelle, pourris et ramollis par l’oubli. Koaaaaaa, ça se voit que vous ne me connaissez…

Cake choco-coco-amandes vegan#Vitaliseur

Dans ma Cuisine de Vie j’ai un nouveau compagnon, celui tant attendu qui va me permettre d’être encore plus en adéquation avec mes volontés dans ma façon de cuisiner, une aide précieuse pour une cuisson à la vapeur douce, vous l’avez reconnu c’est le Vitaliseur de Marion Kaplan. J’en parlais déjà dans un de mes…

Un Billet pour… Ma soupe de salade miam. Recette salée #1

Non , ce n’est pas une recette d’hôpital sans goût beurk beurk ! Mais une bonne recette que m’a fait un soir mon mari . Nous sommes de fervents admirateurs du potage au dîner, un repas léger facilement digestible avec un apport en vitamines et oligo-éléments assuré. En fait, quand il me reste une ou…

Un billet pour… Le Vitaliseur de Marion.

Mais qui ne connaît pas Le Vitaliseur de Marion ?? Une aide culinaire révolutionnaire qui a elle toute seule remplace plein de choses en cuisine . Moderne et économe, on s’aperçoit en deux tours de cuillère et trois souffles de vapeur que l’on peut faire avec toutes les préparations. Et oui ,parce que c’est de…