Cake aux Légumes du Soleil #Vitaliseur

15 . C’est le nombre de jours qui ont passé sans que je vienne écrire sur mon blog. C’est la première fois que je reste autant de temps sans venir étaler ma prose culinaire. Un peu de fatigue puis beaucoup de tristesse, un besoin de lâcher prise pour prendre un peu de recul suite aux décès…

Cake Tomatolive #Vitaliseur

Ma commande faite sur Place des Épices est arrivée et je n’ai pas attendu longtemps pour utiliser les tomates séchées que j’avais entre autre commandées. Elles sont superbes, bio, séchées au soleil, elles sont souples et moelleuses et non pas rabougries sur elles-même comme on peut parfois l’observer chez d’autres vendeurs. Ces tomates séchées m’ont…

L’Oranger sans gluten #Vitaliseur

Lumineux ! Tel un soleil sur un plateau, goûteux et léger, l’idéal pour un dessert d’été. Voici comment je pourrais qualifier cette nouvelle création, une recette élaborée pour un dessert gourmand de saison chaude que l’on peut accompagner d’une boisson fraîche, un thé glacé au carcadet, par exemple, et qui peut être servi avec une…

Le Creusois vegan #Vitaliseur

Quand on regarde la photo, on est attiré par la souplesse de ce petit gâteau, et cela donne envie de le tâter du bout de l’index pour vérifier le moelleux avéré de mon petit Creusois végétalien. C’est une recette traditionnelle que j’ai souhaité végétaliser pour le plus grand plaisir de tous les veggie people, et…

Dôme au Chocolat vegan #Vitaliseur

Comme une enfant qui ne se lasse pas de son nouveau jouet, je me plais à créer moulte recettes avec mon Vitaliseur. Non mon blog de Cuisine de Vie n’est pas et ne deviendra pas un blog réservé à la cuisine à la vapeur douce du Vitaliseur de Marion, il restera bien un moyen d’expression…

Crème de Petits Pois Gourmands à la menthe #Vitaliseur

Quel régal ces petits pois primeurs !!! Pourtant d’habitude ils ne sont pas « ma tasse de thé », sauf que ceci tout frais ramassés dans notre jardin communautaire de Miramas le Vieux avaient une autre dimension. Clac, clac, clac je pince la tige entre mes doigts et me voilà avec un petit sac de petits pois…

Cake « So Fresh » Verveine Citron #Vitaliseur

Pas de chocolat, pas de noix dans cette recette végétalienne, mais un petit air de fraîcheur, une fragrance légère, du végétale pour un Cake à la verveine et au citron cuit à la vapeur douce de mon Vitaliseur. C’est subtil, cela accompagne bien les citronnades et limonades de l’été faites maison, les thés glacés rafraîchissants…

Courgettes Farcies Green #Vitaliseur

Du vert, des courgettes vertes qui ne courent pas dans l’herbe mais qui sont farcies avec une belle farce verte, végétale et onctueuse. Green, comme un indicateur écologique et durable, d’une alimentation saine qui fait du bien. C’est ça aussi ma Cuisine de Vie ! Les courgettes sont reines cette saison et voici une nouvelle…

Cake comme un Massepain, amandes pépites de chocolat sans gluten #Vitaliseur

Vous vouliez savoir comment je fais lorsque je crée une recette, comment me vient l’inspiration. Je vais essayer d’y répondre dans ce billet, où je vous propose la recette d’un nouveau cake cuit au Vitaliseur. Cette préparation est sans gluten, végétalienne car sans lactose, sans oeufs mais par contre c’est un max de saveurs et…

Cake Poire-Chocolat épicé #Vitaliseur

Je prends beaucoup de plaisir à cuisiner avec mon Vitaliseur, le rendu est incomparable et pour l’instant je n’observe aucun ratage. C’est plus qu’un simple ustensile dans ma cuisine, c’est un vrai compagnon. Aujourd’hui j’ai préparé deux recettes avec, une que je publierai demain et celle ci : un Cake Poire-Chocolat épicé, végétalien. Pas de…