Couronne Pommes Amandes #vegan

Aller, voici encore un gâteau rustique à ajouter dans nos recettes doudou comme je les appelle. Mais oui, vous savez bien, ce type de gâteau facile à réaliser, moelleux doux, enveloppant et rassurant comme un nuage, comme le doudou des petits enfants. Quelques pommes, des amandes broyées pour donner du croquant et une saveur fleurie…

Tarte fine aux Épinards, Rosace de Pomme de terre #vegan

Cette tarte salée est aussi jolie crue que cuite et au delà du visuel, le goût, ce goût délicieux d’un moment plein de saveurs. Ma tarte Fine aux Épinards avec sur le dessus une rosace de pomme de terre est une recette salée végétalienne bien sympathique à réaliser pour épater la galerie. Les tranches fines…

Muffin Cranberries Orange, végétalien

L’esprit de contradiction, vous connaissez ? Quand on est en pleine période de chandeleur, que toute la blogosphère publie crêpes et galettes et bien moi aujourd’hui j’avais envie de faire des muffins. Non mais j’en ai fait bien sûr des crêpes !! D’ailleurs dans l’index des recettes il y a ma recette fameuse de Crêpes…

Céleri rémoulade, végétalien

Je ne publie pas assez mes petites recettes d’entrées, alors que les fantaisies et créations de chacun sont toujours bonnes à prendre pour débuter un repas. De plus, certaines sont parfois pratiques car consommables sur plusieurs jours. Alors, mon premier billet de la semaine fera honneur au Céleri rémoulade végétalien que je prépare en général…

Le Gâteau aux Noisettes de Cyrille

C’est une recette de mon mari que je publie aujourd’hui. Son doux souvenir de l’enfance, une recette qu’il a toujours fait, une recette qui représente pour lui la douceur, le réconfort. Il ne me l’avait pas encore fait son Gâteau aux Noisettes, il  l’avait oublié mais c’est tout seul qu’il a végétalisé sa recette. Une…

Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes

Ce titre est pertinent au point de ne pas avoir besoin de dire que cette recette est végétalienne. Légumineuses et légumes verts font la part belle dans cette Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes et nous apportent des protéines végétales de qualité, un plat réchauffant grâce au curry rouge particulièrement bien adapté en cette saison….

Velouté de Courge et Champignons

Je me plaignais il y a quelques jours que nous n’avions pas un vrai hiver, les températures n’étant pas encore descendues dans le négatif. J’aime l’hiver, les pulls, les écharpes, les gants, le froid, un bon thé devant le feu crépitant et les soupes veloutés et potages le soir. Mais cette année la saison a…

Petit dôme tout vert aux épinards

Qui est dans mon clan ? Ben oui vous savez bien, le « clan de ceux qui aiment les épinards », en faisant référence à mon billet sur les Épinards aux senteurs des bois . Si cela est le cas, vous pouvez poursuivre agréablement la lecture de cette nouvelle recette aux saveurs exceptionnelles. Un peu de vert,…

Brioches des rois végétalienne

Jetez un œil sur cette merveille !! Jolie non, et tellement délicieuse ! Alors que la semaine dernière on parlait de la galette des rois dans un billet de début de semaine, dont vous pouvez retrouver la recette dans l’index des recettes, voici ma Brioche des Rois végétalienne aux arômes d’orange. J’ai fait un doux…

Yaourts frais à l’Ananas, sans cuisson !

Dans ma Cuisine de Vie, je le répète souvent, je cherche à faire le plus de préparations possible moi-même. La recette que je propose aujourd’hui est toute simple et très rapide, mais surtout est un pur régal. Voici des yaourts avec de l’ananas frais qui n’ont absolument pas besoin de yaourtière ou autre moyen de…