Couronne Pommes Amandes #vegan

Aller, voici encore un gâteau rustique à ajouter dans nos recettes doudou comme je les appelle. Mais oui, vous savez bien, ce type de gâteau facile à réaliser, moelleux doux, enveloppant et rassurant comme un nuage, comme le doudou des petits enfants. Quelques pommes, des amandes broyées pour donner du croquant et une saveur fleurie…

Cookies saveur Carrot Cake #vegan

J’avais envie d’un Carrot Cake, celui tellement délicieux que l’on peut retrouver dans l’index des recettes mon  Raw Carrot Cake Vegan une recette crue, et j’avais envie de faire quelques cookies. J’aurai pu préparé les deux mais j’ai plutôt opté pour du 2 en 1, des Cookies avec la saveur du carrot cake et végétalien de…

Muffin Cranberries Orange, végétalien

L’esprit de contradiction, vous connaissez ? Quand on est en pleine période de chandeleur, que toute la blogosphère publie crêpes et galettes et bien moi aujourd’hui j’avais envie de faire des muffins. Non mais j’en ai fait bien sûr des crêpes !! D’ailleurs dans l’index des recettes il y a ma recette fameuse de Crêpes…

Céleri rémoulade, végétalien

Je ne publie pas assez mes petites recettes d’entrées, alors que les fantaisies et créations de chacun sont toujours bonnes à prendre pour débuter un repas. De plus, certaines sont parfois pratiques car consommables sur plusieurs jours. Alors, mon premier billet de la semaine fera honneur au Céleri rémoulade végétalien que je prépare en général…

Le Gâteau aux Noisettes de Cyrille

C’est une recette de mon mari que je publie aujourd’hui. Son doux souvenir de l’enfance, une recette qu’il a toujours fait, une recette qui représente pour lui la douceur, le réconfort. Il ne me l’avait pas encore fait son Gâteau aux Noisettes, il  l’avait oublié mais c’est tout seul qu’il a végétalisé sa recette. Une…

Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes

Ce titre est pertinent au point de ne pas avoir besoin de dire que cette recette est végétalienne. Légumineuses et légumes verts font la part belle dans cette Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes et nous apportent des protéines végétales de qualité, un plat réchauffant grâce au curry rouge particulièrement bien adapté en cette saison….

Crumble Pommes Cannelle

Parmi tous les desserts que je réalise, je m’aperçois que je n’ai jamais mis sur ce blog de Cuisine de Vie, mon Crumble aux Pommes et à la Cannelle. C’est mon mari qui m’a fait la réflexion ( ça va, ouf, il suit lui au moins 😃), alors que je pensais l’avoir fait depuis longtemps….

Yaourts frais à l’Ananas, sans cuisson !

Dans ma Cuisine de Vie, je le répète souvent, je cherche à faire le plus de préparations possible moi-même. La recette que je propose aujourd’hui est toute simple et très rapide, mais surtout est un pur régal. Voici des yaourts avec de l’ananas frais qui n’ont absolument pas besoin de yaourtière ou autre moyen de…

Omelette et Tortilla Végétaliennes

Mais comment !!! J’ai oublié de vous parler de mes omelettes (ou parfois tortillas) végétaliennes !! Ce n’est pas possible, j’ai presque honte… Un plat si simple à faire quand on mange encore des œufs et si simple à réaliser quand on en mange plus. Un goût parfait, une texture homogène et qui a vu…

Tajine à la Courge Giraumon

Je ne connaissais pas du tout cette espèce de courge jusqu’à ce que mon amie et voisine Marie-Joëlle nous en apporte. Elle sait que je cuisine beaucoup et m’a fait vraiment plaisir en nous régalant de cette jolie cucurbitacée aux couleurs chatoyantes et à la drôle de forme. Après quelques recherches sur ses origines, je…